[吃] 天廚菜館~~烤鴨

入口

下班時分~~老大問我要不要和她一起去吃烤鴨
內心想著應該是名店    一定要跟的啊 立馬答應
果然
是天廚菜館 (和龍都各有擁護者)  希望下次有機會可以吃龍都啊

菜本

價錢用手寫的~~是說方便改是吧

接下來
上菜囉~~

雞絲拉皮

口感普普  但當開胃小菜很OK

搶腰片

老實說 我覺得腥(尿)味太重   所以我只吃了一塊
但很鮮啦 沾黃芥茉很對味

合菜玳瑁

切開來

就是雜菜炒包在蛋皮中  但整體吃起來很順口  好吃

蔥油餅

因為那桌都是不熟的長輩~~所以來不及拍完整的   只能拍自己那份
是厚的餅  我喜歡  不會太油  表皮也酥酥的剛好

涼拌菜心

涼拌菜心  好吃
在等待烤鴨上桌的同時  吃到這道涼拌菜  剛好換一下口感

烤鴨第一吃   那個鴨皮在招手說~~快吃我快吃我

終於~~烤鴨上桌  會先把整隻完整的端在桌前那我們看一下下   真的是一下
就端回去處理了 所以我就沒拍到全鴨了....
第一吃~~鴨皮   烤的油亮油亮的....配上餅皮/蔥段/沾醬

服務的阿姨(沒錯~~服務生的年紀都是阿姨) 手法超快的幫一人包一捲
(都糊了就知道有多快了吧)

阿姨包的很漂亮   我們自己包的都沒那麼好看啊~~

皮很脆~~單吃很有口感  不會太油  都被逼出來了
沾醬不會太甜 整捲吃不會太膩  很好吃
不知不覺就吃很多捲了　

烤鴨二吃  肉的部份 (配上幾片皮 ^_^)

鴨肉的部分也很多汁~~ 不會太柴  單吃或包著麵皮吃都好
重點是要包著蔥白一起吃  口感才會好啊！
我內心本來想說會不夠吃~~
結果根本很飽啊啊啊

烤鴨三吃-- 酸菜冬粉鴨骨湯

湯頭很清但夠味  冬粉和酸菜的比例很好  不會太酸


好吃又好飽的一餐~~
最後再上一碗"杏仁豆腐" 來當做結尾 (沒有拍到啊)
整個就是幸福到不行

好吃  難怪平常日的晚上 座無虛啊
要先訂位喔！ 烤鴨不用先訂  但要等就是了 

這是今天配的酒  順口好喝

謝謝老大的招待~~

希望下次有機會吃到龍都酒樓的烤鴨啊啊啊啊啊


《天廚菜館》（新光三越南西店對面）
地址：台北市中山區南京西路1號3樓
電話：02-2563-2171